减量施氮协同提升强筋小麦产量和品质
文献类型: 中文期刊
第一作者: 马瑞琦
作者: 马瑞琦;常旭虹;刘阿康;王德梅;陶志强;王艳杰;杨玉双;王振林;赵广才
作者机构:
关键词: 强筋小麦;氮肥梯度;产量;品质;氮肥农学效率
期刊名称: 植物营养与肥料学报
ISSN: 1008-505X
年卷期: 2023 年 001 期
页码: 172-187
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 【目的】通过逐年精准缩小施氮量梯度,研究减量施氮对强筋小麦产量及籽粒品质的影响,探明实现产量品质协同稳定的适宜施氮量。【方法】于2016—2019连续3年以强筋小麦藁优2018、师栾02-1、石优20为试验材料,在0~480 kg/hm~2范围内,分年度设计逐年递减的施氮梯度,分别为120、60和30 kg/hm~2,研究强筋小麦产量和籽粒品质对减量施氮的响应及最适施氮量。【结果】在施氮0~240 kg/hm~2范围内,增施氮肥可显著提高强筋小麦产量;施氮240~360 kg/hm~2范围内,各氮肥处理间小麦产量无显著差异;施氮360~480kg/hm~2范围内小麦产量显著降低。3个年度各施氮处理下均以石优20产量最高。施氮肥0~360 kg/hm~2有利于单位面积穗数和穗粒数的提高,不利于千粒重提高,施氮240 kg/hm~2可实现产量三因素协调平衡,且氮肥农学效率最高。除容重、硬度外,不同年度间,其他品质指标均随着施氮量增加而提高,其中沉淀值、湿面筋含量和面团稳定时间受氮肥影响较大,对氮肥更为敏感。品种间结果比较表明,师栾02-1的品质总体上较好,其籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、面团稳定时间和面包体积显著高于藁优2018和石优20;此外,氮肥对3个强筋品种主要品质指标的调控效应相近。【结论】在河北省种植藁优2018施氮270 kg/hm~2、师栾02-1和石优20施氮210~240 kg/hm~2,即能够满足该品种产量和品质协同改善的需求,保证强筋小麦达到高产优质高效的目的。
分类号: S512.1
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