蜂王幼虫胆固醇含量初探

文献类型: 中文期刊

第一作者: 赵静

作者: 赵静;牛衍涛

作者机构:

关键词: 蜂王幼虫,胆固醇

期刊名称: 中国养蜂

ISSN: 04124367

年卷期: 1995 年 01 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 本试验以气相色谱法分析了蜂王幼虫中的胆固醇含量。分析结果表明:蜂王幼虫中胆固醇含量小于10mg/100g。蜂王幼虫是一种低胆固醇类食品资源。极具开发价值。

分类号: S891.6

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