花生在中国的引种与栽培:风土适应、技术创新与文化接纳

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈明

作者： 陈明;王思明

作者机构：

关键词： 花生史;栽培技术;李约瑟问题;传统时代

期刊名称： 自然辩证法研究

ISSN： 1000-8934

年卷期： 2018 年 11 期

页码： 86-91

收录情况： 北大核心 ; CSSCI

摘要： 明代中后期,花生由美洲传入中国,逐渐成为重要的经济作物和油料作物。士人是传统农业生产力量的组成部分,往往选择将其劳动实践载诸笔端,这就为探讨花生的栽培技术提供了一些颇具价值的史料,内容涉及生物性状与环境选择、整地播种与轮栽制度、田间管理以及采收贮藏。从中可以归纳出,传统时代花生栽培技术的本土化过程经历了风土适应、技术创新与文化接纳等环节,亦可窥见传统作物栽培技术落后的原因。

分类号： S565.2

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