[1]青稞β-葡聚糖生理功效、安全性研究与系列产品配伍开发. 白婷,强小林,张文会,顿珠次仁,周珠扬. 2018

[2]辣木的营养价值及其加工展望. 周伟,黄志连,彭芍丹,黄晓兵,曹玉坡,李积华. 2020

[3]植物来源神经酸的生理功效、制备及检测方法研究进展. 高慧,张廷婷,甘境翔,刘鹤,徐同成,宗爱珍,孙杰. 2023

[4]茶氨酸的制备与生理活性研究进展. 唐颢,唐劲驰,凌彩金,苗爱清,王秋霜,孙世利. 2010

[5]传统发酵豆制品研究进展. 张蒙冉,李淑英,高雅鑫,侯丽真,许斌,侯旭杰,王凤忠. 2021

[6]水产品鲜度品质评价方法研究进展. 励建荣,李婷婷,李学鹏. 2010

[7]TSP—把握水产品消费动态的重要方法. 刘大安. 2001

[8]对"水产品加工术语"标准的研究. 王联珠,谭乐义,李晓川. 2002

[9]水产品鲜度评价方法研究进展. 周德庆,马敬军,徐晶晶. 2004

[10]浅谈水产品药物残留检测能力验证现状及建议. 李强,宋怿,刘欢,马兵. 2014

[11]水产品质量控制技术. 李绪兴,宋怿. 2004

[12]水产品中孔雀石绿残留检测的ELISA与HPLC法的比较. 史东杰,孙向军,梁拥军,孙砚胜,马峻峰,张欣. 2009

[13]河豚鱼怎样才能上"餐桌". 李晓川,王联珠,刘莉. 1996

[14]对“水产品加工术语”标准的研究. 王联珠,谭乐义,李晓川. 2002

[15]水产品与水产饲料中药物残留问题的分析及对策. 潘葳,罗钦,刘文静,林虬,涂杰峰. 2011

[16]水产品中孔雀石绿、结晶紫及其代谢产物检测方法的探讨. 罗瑞峰,罗小玲,马小宁. 2011

[17]水产品中氯霉素含量的快速检测与分析. 叶雪珠,王小骊,赵燕申,朱嘉虹. 2003

[18]水产品中多种致病性弧菌的分离鉴定. 赵广英,申科敏,励建荣. 2009

[19]水产品气调保鲜技术研究进展. 励建荣,刘永吉,李学鹏,朱军莉,傅玲琳,李婷婷. 2010

[20]冷杀菌技术在水产品贮藏与加工中的应用. 李学鹏,励建荣,李婷婷,朱军莉,王彦波,傅玲琳,陆海霞. 2011