酸甜风味西瓜新品种‘SW’选育

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高磊

作者： 高磊;刘文革;赵胜杰;路旭强;何楠;朱红菊;豆峻岭

作者机构：

期刊名称： 中国瓜菜

ISSN： 1673-2871

年卷期： 2019 年 08 期

页码： 162

收录情况： 北大核心

摘要： 目的与意义:随着生活水平的提高,生产者和消费者对西瓜品质提出了更高的要求,因此选育高品质的西瓜品种就显得尤为重要。西瓜果实品质包括商品品种、感官品质和营养品质。有机酸的成分与含量在感官品质、营养品质和果实代谢中起重要作用。合适的糖酸比是形成优质风味果实的必要条件,当果实的含糖量都较高时,高酸含量的果实更受喜爱。目前新疆农业科学院哈密瓜研究中心已成功选育出一系列风味甜瓜品种,具有广阔的市场前景。西瓜果

分类号： S651

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>

微信小程序