玉米芯代替木屑基质栽培白灵菇的研究初探

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱琳

作者： 朱琳;吴海英;谭笑;刘柱杉;张维东

作者机构：

关键词： 白灵菇;玉米芯;代替;木屑;基质

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2022 年 28 卷 002 期

页码： 22-25

摘要： 为降低白灵菇生产成本、促进白灵菇产业多区域发展,本研究以白灵菇JKBL2为供试菌株,对已报道的十种与木腐相关基因的数量进行比较分析,设置5种玉米芯木屑不同配比基质的处理,分别为T1(73%:0%)、T2(60%:0%)、T3(0%:73%)、T4(60%:15%)、T5(50%:30%),以100%木屑基质为对照(CK),分析不同栽培基质的白灵菇生理特征和农艺性状.结果表明,供试白灵菇的GH(糖苷水解酶)类基因数量高于杏鲍菇与平菇;与对照相比,5个处理中T1和T2在白灵菇发菌周期和后熟期显著提前,鲜质量、菌柄长度和菌盖直径显著增加,多糖、粗蛋白、氨基酸、碳水化合物和粗纤维含量显著增加,且T2处理的菌盖厚度亦显著增加.综合而言,以玉米芯替代木屑作为白灵菇栽培基质的方法可行,其中以玉米芯木屑配比为73%:0%(T1)和60%:0%(T2)的处理白灵菇农艺性状及品质较好.

分类号： S646.9

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