低温对草菇菌株碳氮利用能力的影响

文献类型: 中文期刊

第一作者: 彭卫红

作者: 谢芝芳;喻先素;黄忠乾;甘炳成

作者机构:

关键词: 草菇;低温;碳源;氮源;利用能力;影响

期刊名称: 食用菌学报

ISSN: 1005-9873

年卷期: 2002 年 9 卷 04 期

页码: 9-14

摘要: 分别将供试草菇菌株在 - 18℃ (± 1℃ )和 4℃ (± 1℃ )下进行低温处理 ,并在 2 5℃下将经低温处理菌株对 6种碳源和 6种氮源的利用能力与对照比较。结果表明 ,不同草菇菌株对低温的耐受能力存在明显差异 ,低温使草菇菌丝复活时间延长、生长势减弱、生长速度减慢或丧失对部分氮源的利用能力。但邓庄V2 3 、DwV 1和白草菇等菌株经低温处理后 ,在部分培养基上的菌丝生长速度快于对照

分类号: S646.130

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