体外法研究脂多糖对瘤胃发酵的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 唐志文

作者： 唐志文;蒋林树;杨亮;王坤;熊本海

作者机构：

关键词： 脂多糖;奶牛;体外发酵;瘤胃发酵

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2017 年 29 卷 10 期

页码： 3799-3806

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在通过体外法研究脂多糖(LPS)对瘤胃发酵的影响。选取4头健康、体况相近、安装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛用于瘤胃液的采集。试验分为对照组(不添加LPS)和试验组(添加LPS 100 000 EU/m L),分别在发酵2、4、8、12、24 h后取样,测定发酵液p H及挥发性脂肪酸、氨态氮、微生物蛋白浓度。结果表明:随着发酵时间的延长,对照组与试验组发酵液p H逐渐下降,发酵液总挥发性脂肪酸、氨态氮、微生物蛋白浓度及乙酸、丙酸、丁酸含量逐渐增加,对照组与试验组之间均无显著差异(P>0.05),但在8、24 h试验组发酵液p H与对照组相比有降低的趋势(0.05≤P<0.10),4、8、24 h试验组氨态氮浓度与对照组相比有降低的趋势(0.05≤P<0.10)。结果显示,在体外发酵条件下,添加LPS具有降低发酵液p H以及氨态氮浓度的趋势,但这一影响并不显著。

分类号： S816

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