比色法测定饲料甜菜中甜菜碱含量

文献类型: 中文期刊

第一作者: 王金贺

作者: 王金贺;王丽丽;吴玉梅;周芹

作者机构:

关键词: 比色法;饲料甜菜;甜菜碱

期刊名称: 中国甜菜糖业

ISSN: 1002-0551

年卷期: 2008 年 01 期

页码: 5-7+28

摘要: 根据甜菜碱盐酸盐在pH1.0时能与雷氏盐生成红色沉淀,该沉淀溶于70%丙酮中呈粉红色溶液,在紫外一可见分光光度计525nm处有最大吸光值的原理,采用比色法对饲料甜菜中甜菜碱的含量进行测定实验。结果表明:在离心机转数为10000 r/min的条件下,称取甜菜烘干样品2.000 0g时,回收率在90%~100%之间。精密度试验结果表明:该方法极差为0.03%~0.07%,标准偏差为0.0122%~0.0220%,小于一般化学分析中标准偏差范围在0.1%~10%的要求,表明该测定方法的精密度和准确度均满足一般化学分析方法的要求。

分类号: S566.3

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