吡唑醚菌酯在杨桃中残留检测及膳食风险评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蔡光辉

作者： 蔡光辉;李萌;吴绪金;秦曙;马欢;马婧玮;汪红;周娟;李通;安莉

作者机构：

关键词： 吡唑醚菌酯;杨桃;残留;膳食风险

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 014 期

页码： 5531-5539

摘要： 目的建立吡唑醚菌酯在杨桃中的残留检测方法,并对吡唑醚菌酯慢性摄入风险进行评估。方法样品经乙腈提取, C18和PSA净化,超高效液相色谱串联-质谱法检测,外标法定量。结果在不同添加水平下,杨桃中吡唑醚菌酯的平均回收率为73%～105%,相对标准偏差（relative standard deviation, RSD）为4.2%～7.5%,最小检出量为1×10-9 mg,最低检测浓度为0.01 mg/kg。吡唑醚菌酯在杨桃中的消解符合一级动力学方程,半衰期为5.7～5.8 d。按本试验设计进行施药,不同采收间隔期杨桃中吡唑醚菌酯的残留量均<2.56 mg/kg。结论我国并未制定吡唑醚菌酯在杨桃上的最大残留量,通过模拟分析可以得出吡唑醚菌酯的普通人群国家估计每日摄入量（national estimated daily intake, NEDI）是1.2 mg,占日允许摄入量的63.3%左右,认为对一般人群健康不会产生不可接受的风险。

分类号： S481.8

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