无核化处理对巨峰葡萄冬果果实发育及品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周咏梅

作者： 林玲;黄羽;韦荣福;张瑛

作者机构：

关键词： 植物生长调节剂;无核化;巨峰葡萄;冬果;果实发育;果实品质

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2013 年 44 卷 12 期

页码： 2036-2039

收录情况： CSCD

摘要： 【目的】研究无核化处理对巨峰葡萄冬果果实发育和果实品质的影响,为广西一年两收葡萄无核化栽培提供技术依据。【方法】使用植物生长调节剂赤霉素、益果灵、施特优对巨峰葡萄冬造果在花期进行无核化处理,测定各处理冬果果实无核率、穗重、百粒果重、果形指数、穗轴长度和粗度及果实可溶性固形物、可滴定酸和可溶性总糖含量。【结果】不同植物生长调节剂组合于不同花期处理巨峰葡萄,无核率为26.2%~94.5%。花前3 d用10 mg/L赤霉素+2mg/L益果灵溶液浸蘸花序1次,7 d后再处理1次,果实无核率高达94.5%,可溶性固形物含量达18.20%,可溶性总糖含量165.52 g/L,均显著高于对照。【结论】赤霉素、益果灵、施特优能显著提高巨峰葡萄冬果果实无核率,增加冬果果实风味,提高果实商品价值,其中花前3 d用10 mg/L赤霉素+2 mg/L益果灵溶液浸蘸花序1次,7 d后再处理1次的效果最佳。

分类号： S663.1

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