中国大豆核心种质异黄酮含量的分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 袁凤杰

作者： 袁凤杰;姜莹;董德坤;朱丹华;李百权;朱申龙;付旭军

作者机构：

关键词： 大豆;总异黄酮;异黄酮组分;省份;生态类型

期刊名称： 中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2011 年 26 卷 02 期

页码： 5-8+13

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 应用大豆核心种质库中的部分夏秋种质,分析了不同品种、省份和生态类型之间,总异黄酮含量和12种异黄酮组分含量的差异。结果表明:不同品种间总异黄酮含量差异较大,参试所有品种总异黄酮含量集中分布在1 000～4 000μg/g之间;发现了5个总异黄酮含量大于5 000μg/g的品种。将12种不同的异黄酮组分划分为4大类进行比较分析,发现不同品种间异黄酮组分含量差异显著;大豆异黄酮主成分与总异黄酮含量具有良好的正相关。比较不同省份和生态地区的总异黄酮含量和组分含量,发现不同省份之间总异黄酮含量存在显著的差异。总体来说,黄淮海区域省份内大豆的异黄酮总含量显著高于南方省份内大豆的异黄酮总含量;夏大豆类型品种的总异黄酮含量显著高于秋大豆类型品种。大豆异黄酮的主要组成成分黄豆黄素苷和染料木苷的含量在不同省份之间差异显著;黄豆黄素苷和黄豆苷在不同生态类型之间具有较为显著的差异。

分类号： S565.1

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