日粮维生素E对北京油鸡肌肉抗氧化水平及脂肪酸组成的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李文娟

作者： 李文娟;文杰;陈继兰;赵桂苹;郑麦青

作者机构：

关键词： 维生素E;脂肪酸;抗氧化性;北京油鸡

期刊名称： 家禽营养与饲料科技进展——第二届全国家禽营养与饲料科技研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2007 年

页码： 7

收录情况： CSCD

摘要： 本研究选取北京油鸡为试验动物,研究饲料长期添加不同剂量的维生素E(0、10、50、100、150、200IU/kg饲料)对北京油鸡的生长性能、肌肉组织抗氧化性及脂肪酸组成的影响,试验期120d(1～120日龄)。试验鸡群共180只母鸡,随机分成6个处理,每个处理6个重复,每个重复5只。结果表明,不同剂量维生素E对体重、净膛重、胸肌率和腿肌率等胴体性状没有显著影响,但能显著增加胸肌和腿肌中肌内脂肪的含量(P＜0．05),并显著降低胴体的腹脂率(P＜0．05)。维生素E的添加能显著降低肌肉的丙二醛水平(MDA,P＜0．05),说明添加维生素E能抑制肌肉的脂质氧化,延长胴体的货架...

分类号：

  • 相关文献

[1]饲粮添加亚麻籽和维生素E对北京油鸡肌肉n-3多不饱和脂肪酸富集和抗氧化特性的影响. 赵丹阳,吴雨珊,李军国,商方方,杜文龙,于治芹,谷旭. 2020

[2]维生素E抗紫外线诱导的北京油鸡成纤维细胞凋亡作用的研究. 金大鹏,王广斌,杨红建,关伟军,马月辉. 2009

[3]维生素E对北京油鸡肉品质及脂类代谢相关基因表达的影响. 李文娟,赵桂萍,陈继兰,郑麦青,文杰. 2008

[4]饲养方式对北京油鸡生长和屠宰性能、肉品质以及肌肉脂肪酸含量的影响. 李文嘉,孙全友,魏凤仙,徐彬,邓文,马慧慧,白杰,王琳燚,李绍钰. 2019

[5]亚麻籽加工方式对产蛋后期北京油鸡生产性能、蛋品质、鸡蛋营养成分和脂肪酸含量的影响. 齐志国,金银姬,付瑶,闻治国,王俊,王梁,程柏丛,吴迪梅,王瑜,郭江鹏. 2024

[6]维生素E和维生素C对斜带石斑鱼亲鱼产卵质量的影响. 肖伟平,刘永坚,田丽霞,郑文晖,曹俊明,刘付永忠,梁桂英,杜震宇,王胜. 2003

[7]柞蚕蛹油中的脂类物质组成分析. 石威,庞道睿,邹宇晓,穆利霞,晏石娟,黄文洁,王卫飞,廖森泰. 2019

[8]胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)营养成分分析(英文). 杨铿,杨莺莺,李卓佳,林黑着,虞为,王珺,夏冬梅,徐创文. 2014

[9]美藤果油的营养组成分析与评价. 薛莉,杨瑞楠,汪雪芳,张良晓,张文,李培武. 2018

[10]饲粮中添加不同水平维生素E对贵州黑山羊生长性能、免疫指标以及肉品质的影响. 杨洋,王清峰,袁超,粟朝芝,肖文. 2024

[11]基于孵化率探究长江鲟卵质差异因子. 杨宇,吴金平,仲嘉,李君轶,乔新美,李大鹏,杜浩. 2024

[12]共轭亚油酸对蛋黄脂肪酸组成及其抗氧化特性的影响. 孙晓军,李霞,刘雪兰. 2014

[13]中华宫廷黄鸡饲养管理. 刘华贵. 2006

[14]北京油鸡及相关品系和配套系鸡蛋的蛋品质比较. 孙研研,江琳琳,石雷,倪爱心,范静,王园美,葛平壮,李云雷,麻慧,李冬立,赵永,陈继兰. 2019

[15]有机微量元素对北京油鸡肉、蛋中微量元素含量及品质的影响. 王林,韩向敏,王海宏. 2018

[16]不同高硒饲粮对北京油鸡蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋硒含量和抗氧化能力的影响. 齐志国,张铁鹰,付瑶,闻治国,王俊,柏雨岑,董杰丽,王梁,陈余,郭江鹏. 2019

[17]文昌鸡与北京油鸡肌肉组织DNA甲基化的MSAP分析. 晁哲,邢漫萍,孙瑞萍,刘海隆,黄丽丽,林哲敏,王峰. 2018

[18]基于物联网的北京油鸡健康散养系统构建与应用. 王明,平阳,刘新,于峰. 2020

[19]北京油鸡群体世代间遗传结构分析. 杨宇泽,张剑,路永强,张权. 2020

[20]鸡热休克蛋白70基因启动子区CpG岛的甲基化研究. 晁哲,邢漫萍,孙瑞萍,刘海隆,林哲敏,郑心力. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序