我国动物营养科学百年回顾与历史任务

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张子仪

作者： 张子仪

作者机构：

关键词： 动物营养;现代动物;《齐民要术》;饲养实践;师夷长技以制夷;许振英;Boyle;燕麦饲料单位;《唐六典》;Morrison

期刊名称： 饲料营养研究进展——第五届全国饲料营养学术研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2006 年

页码： 5

收录情况： CSCD

摘要： 百年太久要争朝夕现代动物营养科学可溯及Santorius(1614),嗣后又有RobertBoyle(1627-1691),JohnMayow(1645-1676),JosephBlack(1728-1799),AntoineLaurentLavoister(1743-1794),Woly(1864)以及20世纪的O．Kellner(1850-1911),Armsby(1916),F．B．Morrison(1915-1923)等,经过近300多年的不断探索才初步弄清动物能量代谢的基本原理。在这一历史时期,我国正处于明末清初的科举时代,崇尚国学,应该承认在动物营养科学方面除了...

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