辽宁滨海稻区稻米品质性状与产量及其相互关系分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王彤

作者： 王彤;陈广红;王绍林;夏明;郑英杰;王莹;王睿鹏;张丽丽;于亚辉

作者机构：

关键词： 辽宁滨海稻区;稻米品质性状;产量;相互关系分析

期刊名称： 北方水稻

ISSN：

年卷期： 2023 年 006 期

页码： 41-44,48

摘要： 以89个辽宁滨海稻区主栽品种及表现优良的后代品系为试验材料,探究稻米品质性状和产量之间的关系.通过对各项指标间进行相关性分析、逐步回归分析发现稻米各品质性状间关系密切复杂,彼此间均存在显著或极显著的相关性,其中稻米长宽比和整精米率与食味值关系密切,在选育高食味值的稻米品种时,可以选择长粒形品种.通过对稻米理化品质与其他品质性状和食味值的分析发现,要提高稻米的外观品质和食味值,应降低稻米的直链淀粉和蛋白质含量.通过对稻米产量与各品质性状间关系的分析发现,长粒形稻米的食味值高,但不易高产.提高稻米品质和食味值与提高产量之间不存在直接矛盾,产量与食味值的回归曲线方程表明产量较高或较低时,与食味值存在不同的趋势,说明单一地追求高产量时会导致食味降低,但在一定产量范围内提高品质,培育兼顾高产量和高品质的稻米是可行的.

分类号： S511

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