辽宁滨海稻区水稻新品系品质性状分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑英杰

作者： 郑英杰

作者机构：

关键词： 新品系;品质性状;相关分析

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2015 年 31 卷 24 期

页码： 1-5

收录情况： CSCD

摘要： 为了研究辽宁滨海稻区水稻新品系品质特性,以期为优质水稻新品种选育提供参考。以30份粳稻新品系为试材,对新品系稻米品质性状进行评价及相关分析。结果表明:新品系碾磨品质中的糙米率和整精米率的平均值分别达到国家2级优质米标准和国家1级优质米标准,垩白粒率和垩白度变异系数较大,分别为50.44%和52.34%;品质性状间存在显著或极显著的相关性,胶稠度和碱消值与食味值呈显著正相关(r=0.660,r=0.586),直链淀粉含量与食味值呈极显著负相关(r=-0.849)。因此,在今后的选育优质水稻新品种过程中,应注意降低垩白率、垩白度和适当降低直链淀粉含量,并兼顾其他品系的改良。

分类号： S511

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