多重PCR测序揭示浙蒲系列瓠瓜优异瓜形与鲜味的基因型基础

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴晓花

作者： 吴晓花;吴新义;汪颖;汪宝根;鲁忠富;徐沛;李国景

作者机构：

关键词： 瓠瓜;浙蒲;多重PCR;鲜味;瓜形

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 43-49

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 外观品质和风味品质是瓠瓜育种的重要指标。以浙蒲系列瓠瓜品种为材料,利用多重PCR的方法,检测已知的16个鲜味相关SNPs和37个瓜形相关SNPs。研究表明,浙蒲6号和浙蒲8号均含有4个谷氨酸含量增效等位变异和11个瓜型等位变异;浙蒲1号含有6个谷氨酸含量增效等位变异和1个瓜形等位变异,浙蒲9号含有5个谷氨酸含量增效等位变异和2个瓜形等位变异。试验结果初步揭示了浙蒲系列瓠瓜品种优异外形与鲜味品质的基因型基础,为利用分子标记进一步开展瓠瓜优美瓜形、鲜味品质与其他优良性状的的聚合育种奠定基础。

分类号： S642.9

  • 相关文献

[1]不同肥料施用对瓠瓜风味品质的影响. 鲁忠富,吴新义,吴晓花,汪颖,汪宝根,徐沛,李国景. 2018

[2]保健型蔬菜新品种　吉祥1号南瓜栽培技术. 刘佳,张合龙. 2000

[3]5个枇杷晚熟品种果实氨基酸组成和含量分析. 高慧颖,姜帆,张立杰,陈秀妹,郑少泉. 2009

[4]3种野生食用菌干品的鲜味评价. 张忠,谷镇,杨焱,周帅,刘艳芳,唐庆九. 2013

[5]南极磷虾(Euphausia superba)与脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)营养学特征分析及鲜味评价. 曹荣,赵玲,孙慧慧,刘淇. 2018

[6]不同品种猪肉鲜味特征比较研究. 葛倩倩,汤晓艳,涂婷,战俊良. 2020

[7]六种市售豆豉的品质和挥发性风味物质分析. 覃芳丽,王思远,邹宇晓,黎尔纳,穆利霞,刘军,邢东旭. 2024

[8]7种大宗食用菌的呈味物质分析及鲜味评价. 张璐,弓志青,王文亮,曹晖,于漫漫. 2017

[9]食用菌鲜味味觉定性定量方法的电子舌研究. 邴芳玲,冯涛,杨焱,庄海宁,李晓贝. 2016

[10]肌苷酸的鲜味评价试验. 陈继兰,文杰,赵桂苹,郑麦青,杨宁. 2004

[11]生鲜猪肉鲜度指标评定及呈味核苷酸降解规律的研究. 路伏增,罗卫斌,盛春生,徐如海,戴丽荷,姜红进,褚晓红. 2015

[12]不同成熟度平菇新鲜子实体中风味物质的比较分析. 刘芹,崔筱,宋志波,胡素娟,孔维丽,师子文,吴杰,张玉亭. 2022

[13]不同加工方式对羊肚菌水提液鲜味及抗氧化性能的影响. 卢琪,薛淑静,杨德,王少华,李露. 2022

[14]西藏林芝不同产区松茸菌盖及菌柄鲜味成分的比较分析. 刘振东,钟政昌,扎罗,王波,薛蓓. 2017

[15]靖海湾条斑紫菜的营养及鲜味评价. 赵玲,曹荣,王联珠,刘淇,陈少凡,符鹏飞. 2018

[16]绿茶滋味物质的研究进展. 银霞,黄建安,张曙光,刘仲华. 2018

[17]不同成熟度香菇鲜味物质的比较分析. 刘芹,崔筱,孔维丽,师子文,吴杰,宋志波,胡素娟,张玉亭. 2023

[18]UHPLC-Q-Orbitrap HRMS测定乌龙茶中呈味核苷酸及铁观音做青过程中呈味核苷酸变化分析. 黄艳,周孝森,高晨曦,张灵枝,荣杰峰,孙威江. 2023

[19]TGase酶促对蚕蛹蛋白肽组分的鲜味增强作用及伴生危害物分析. 杨秋智,钟赛意,王思远,王卫飞,罗东辉,田文礼,方晓明,李伟欣,穆利霞,邹宇晓. 2025

[20]响应面法优化蚕蛹发酵工艺及其产物呈味特性研究. 覃芳丽,王思远,邹宇晓,黎尔纳,穆利霞,李庆荣. 2025

作者其他论文 更多>>

微信小程序