寄递方式及寄后品质对鲜食葡萄电商购买需求的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 梁欣

作者： 梁欣;魏婧怡;赵通;姚刚;朱志强;阎瑞香

作者机构：

关键词： 鲜食葡萄;购买意愿;寄递方式;寄后品质;电商

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2024 年 24 卷 012 期

页码： 116-123

摘要： 综合考察了消费者对鲜食葡萄电商寄递方式和寄后商品品质的接受程度，探讨消费者购买和再购买意愿的影响因素，以有效应对激烈的行业竞争。调查采用网上问卷方式，共收集700份有效样本，并运用交叉分析等方法对样本数据进行分析。结果显示，消费者可接受的寄递时长为48 h以内；消费者对鲜食葡萄寄后品质可接受范围为：霉变率≤整箱净重量的5%，落粒率≤整箱净重量的10%，破损率≤整箱净重量的10%。同时，鲜食葡萄的商品品质及价格是决定消费者购买意愿及消费满意度的重要因素。基于本项鲜食葡萄电商购买需求影响因素问卷调研，提出鲜食葡萄电商的发展建议。

分类号： F724.6%F326.13%F259.2

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