糖萜素对杜长大杂种猪生长性能及肉质的影响
文献类型: 中文期刊
第一作者: 高明琴
作者: 高明琴;陈伟;方英
作者机构:
关键词: 糖萜素;杜长大杂种猪;生长性能;胴体指标;肉质
期刊名称: 养猪
ISSN: 1002-1957
年卷期: 2012 年 03 期
页码: 49-50
摘要: 为研究糖萜素对杜长大杂种猪生长性能及肉质的影响,试验选取胎次和日龄相近、生长发育良好、体重在20 kg左右杜长大三元杂种仔猪30头,公母对半,随机分为3组,即对照组、糖萜素组、益生素组,每组10头,试验期为120 d,肥育并进行屠宰性能测定。结果表明,在生长肥育猪饲粮中添加糖萜素,能明显减少疾病,提高猪生长速度,降低料重比;屠宰测定表明,糖萜素能提高肥育猪屠宰性能,改善猪肉品质。
分类号: S828
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