柚皮中黄酮物质的提取工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 聂国伟

作者： 聂国伟

作者机构：

关键词： 柚子果皮;乙醇浸提法;总黄酮

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2014 年 20 卷 08 期

页码： 29-31+47

摘要： 研究了黄酮物质的最佳提取工艺以及提取过程中影响得率的因素。通过单因素和正交试验对提取工艺参数进行分析,结果显示,黄酮得率的影响因素由大到小依次为:固液比>乙醇浓度>提取温度>提取时间,最佳工艺条件为固液比1∶20,乙醇浓度85%,提取温度75℃,提取时间3.0 h,在此条件下所得柚皮黄酮得率为0.536%。

分类号： TQ461

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