源库改变对小麦子粒主要品质性状的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姬虎太

作者： 姬虎太;张定一;王姣爱;黄玉玲;吕雪梅

作者机构：

关键词： 小麦;源库;蛋白质含量;湿面筋;沉降值

期刊名称： 小麦研究

ISSN：

年卷期： 2001 年 02 期

页码： 25-26+14

摘要： 利用蛋白质含量和产量各不相同的3个冬小麦品种,研究源库改变对蛋白质、湿面筋含量、沉降值和千粒重等品质性状的影响。结果表明:源库改变明显影响着子粒蛋白质和千粒重,而对湿面筋含量和沉降值的影响不大;品种间蛋白质含量对源库变化的反应不同;千粒重的增减因品种而异;面筋的沉积主要受库的限制;旗叶在产量和蛋白质形成中起着同等重要的作用。

分类号： S512.1

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