茶叶氟研究进展——累积特性、含量和人体健康关系评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 阮建云

作者： 阮建云;杨亚军;马立峰

作者机构：

关键词： 人体健康;氟含量;茶园土壤;茶树根;茶树品种;氟浓度;茶类;茶树叶片;含氟量;大宗茶

期刊名称： 第四届海峡两岸茶业学术研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2006 年

页码： 9

收录情况： CSCD

摘要： 本文结合作者和国内外的研究结果,综述了茶园土壤氟、茶树氟吸收累积特性及茶叶氟安全评价等方面的主要研究进展,包括土壤氟含量水平及变化规律、茶树品种间氟吸收差异、pH、铝、钙和环境条件等对茶树氟吸收的的影响、主要茶类氟含量现状、释放态势及与人体健康关系等方面。

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