海洋放线菌HSL-6抗菌物质的发酵优化与性质研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 廖文彬

作者： 廖文彬;黄惠琴;张开山;孙前光;鲍时翔

作者机构：

关键词： 海洋放线菌;抗菌活性物质;发酵

期刊名称： 微生物学杂志

ISSN： 1005-7021

年卷期： 2005 年 25 卷 04 期

页码： 46-50

收录情况： CSCD

摘要： 海洋放线菌HSL-6能产生对金黄色葡萄球菌有强烈抑制作用的活性物质。对其发酵条件和理化性质进行了研究,正交实验证明,其产生抗菌活性物质的最佳条件:发酵培养基pH6.5、培养温度为28℃、振荡频率300r/min、发酵培养基配方为蔗糖2%、黄豆粉1.5%、酵母浸粉0.15%、CaCO30.05%、甘油0.20%;菌龄为36h,接种量为10%,发酵时间为96h;该抗菌活性物质具有较好的热稳定性、pH稳定性,易溶于氯仿,经薄层层析展开后在紫外光下具有发荧光的特点,纸电泳实验证实该物质是一种弱酸性物质。

分类号： R282

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