茶叶中茶多酚提取技术进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 雷志伟

作者： 雷志伟;喻云春

作者机构：

关键词： 茶多酚;提取;纯化技术

期刊名称： 贵州茶叶

ISSN：

年卷期： 2015 年 03 期

页码： 21-24

摘要： 随着人们对茶叶健康作用的重视,对茶叶功能化合物药理学和生理功能的深入研究,国际市场对茶多酚的需求量不断增加,促进了茶多酚提取方法的开发。本文对茶叶中茶多酚提取出现的溶剂提取法、超声波辅助提取法、微波浸提法、离子沉淀法、大孔树脂吸附法、超临界C O2萃取法、膜技术等提取分离纯化方法进行综述。

分类号： TS272.4

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