文献类型： 中文期刊

第一作者： 王贵臣

作者： 王贵臣

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期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6364

年卷期： 1981 年 1 卷 01 期

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摘要： 甜瓜是人们普遍喜爱的瓜果作物之一,世界各国多有栽培,在近东、中亚及东亚诸地更为发达[9.13]。品种资源极为丰富。关于甜瓜名称、分类、原产地及原始植物的学说甚多[6.9.22]。 一、野生甜瓜的性状 野生甜瓜在山东南部、安徽江苏北部的黄、淮河下游地区有广泛分布,多生于路旁田埂。俗称“马包”(其意如何有待考证)。 笔者1972年5月首次在山东省宁阳县发现刚开花的野生植株,并于当年秋经宁阳县农场李修德同志的帮助获得种子。经八年栽种,其性状十分稳定。 此野生甜瓜是一年生、蔓性、草本植物。根白色,侧根较发达;茎稍细,分枝性强;叶心脏形,浅裂,长宽各10—11厘米,叶柄长7——8厘米;卷须细小不分枝。茎、叶及嫩瓜苦味甚烈。花全部是具有雌蕊及雄蕊的两性花,系典型的雌雄两全株百型【16〕 (图1见封4)。等片淡黄绿色,五裂;花冠黄色,钟状五裂,径2.2—2.3厘米;雄蕊三枚(由五枚连合而成)等长,约0.3厘米,宽0.2厘米,聚药程度轻;雌蕊由三心皮构成,内有三个侧膜胎座,子房下位,长0.7厘米,径0.45厘米,花柱长0.3厘米,柱头三裂。 野生甜瓜的两性花从主蔓第7—9节及各级侧蔓第一节开始出现,以后每叶一花 (有的并生两花,但一大一小),而且每花都能成瓜(图2见封4)。 野生甜瓜每株可结瓜40—50个。果实椭园形,长3.0—3.5厘米,径2.5—3.0厘米,果重30克左右;嫩果皮绿色,有毛;成熟后果皮黄绿色,有条纹,光滑;果肉很薄,只2毫米左右,白色,质地松软,微有酸味及香气(图3见封4)2每果合种子50—80粒,多的有百粒以上。种子很小,长5毫米,宽2.4毫米;千粒重5克以下(栽培的薄皮甜瓜种子千粒重是17—20克,厚皮甜瓜种子千粒重则达30克以上)。该种植物的主要性状,如两性花,每叶一瓜的株型、/J’种子等都是葫芦种植物中未曾报道过的。至今也未发现在自然条件下与其他栽培的甜瓜属植物杂交的现象。经中国科学院植物研究所路安民同志鉴定并与作者讨论,初步定为一个新种。其名称是CSCCCIS5iseXuahS A.M. Lu et G. Ch. Wang.与俗称“马包”原有学名不同。 二、中国自古栽培甜瓜 我国最早在周代《诗经》(公元前1200一500年)上就有许多记载[1]。如: 中田有卢,疆场有瓜,是剥是落,献之。皇祖。(小雅,信南山)。 绵绵瓜鹏,民之初生。(大雅,绵)。 麻麦檬檬,瓜股学学。(大雅,生民)。 七月食瓜,八月断壶。(饿风,七月)。 这些诗句记载了当时甜瓜在田间生长的情景,成熟季节及食用习惯等。 公元前687年齐襄公吃着甜瓜答允大将连称及付将管至父“明年吃瓜接防”的故事流传至今,后世称此为“瓜代”。这进一步说明在2578年前的齐鲁地域已有了帝王将相等上层人物都喜欢吃的甜瓜,而且是个头比较小、种子比较多的东方甜瓜【2〕。 任何一种古代作物,从野生进化多栽培,进而成为贡品或载入文献作品,一般来说是需要一段相当长的历史时期的。在距今4000年以前的文化遗址(吴兴钱山漾)也发现有甜瓜的种子[11〕。因此可以认为:我国在周代以前,早就有甜瓜植物的存在了。 另外在《周礼》、《史记》、《齐民要术》等古籍中都有记载)。同时经过鄂裕渲、邹祖申及其他中外学者的反复考证,也认为我国黄河中下游地区,在周代已有甜瓜的栽培【1.2.3.4.]。这说明中国栽培甜瓜的历史非常悠久。 三、“东方甜瓜”原产中国 栽培甜瓜的品种及分类方式虽十分繁多,但根据形态特征及生物学特性的主要表现,可将现有的栽培品种分为两大类群[6.7.9.j。 1.东方甜瓜(东洋甜瓜,薄皮甜瓜,东亚生态型,英名为Orient。lmelon)。其主要性状是:植株较矮小,叶色深绿,花、果、种子均较小;果皮果肉较薄,果肉厚一般在2厘米以下;对日照及昼夜温差的要求不严格。 2.西方甜瓜(西洋甜瓜、厚皮甜瓜,中非生态型、英名为 Western mdon)。其主要性状是.植株生长旺盛,叶色较谈,花、果、种子都较大;果皮果肉也较厚,果肉厚在2厘米以上。同时要求较大的昼夜温差及充足的阳光。 东方甜瓜与西方甜瓜性状的差异如此之大,说明它们的原产地是不同的。 关于甜瓜的原产地,中外学者各说不一[5.6.7.9.13.16.18.19.22],其中说原产非洲的为多[6.7.18.〕。因在那里发现了原始类型的植株【18.〕。 东方甜瓜品种,特别是一些古老品种的分布,以我国华北平原为最多【9.15.」,其次是我国的中部、南部、东北、朝鲜及日本等地。而现已发现的野生甜瓜正是存在于这个地区的中心地带——黄淮河下游地区。 在山东宁阳见到的野生甜瓜与栽培的东方甜瓜在根、茎、叶、花的外部形态及对气候条件的要求方面极为相似;人工授粉条件下杂交后代的性状仍趋向于野生甜瓜;按照Correns(1928)提出的植物性表现分化的假说【16],东方甜瓜的花型是从野生甜瓜进化而来。由此可以认为黄淮河下游地区的野生甜瓜是东方甜瓜的野生祖先。 野生甜瓜(Cucum1s blsexuahs A.M.Lu et G.Ch.Wang.)的发现不仅是东方甜瓜原产中国的有力证据,而且它也是研究、利用葫芦科植物花性演化规律的宝贵材料【16.17.18]。关于野生甜瓜及“东方甜瓜”原产地的探讨@王贵臣$中国农科院蔬菜研究所1.高亨:诗经选注1956 2.林汉达:东周列国故事新编(上) 1979 3.贾思勰:齐民要求,中华书局出版 4. 裕洹:公元前我国食用蔬菜的种 类探讨、农业出版社 1960 5.吴耕民:蔬菜园艺学 1936 6.吴耕民:中国蔬菜栽培学 1957 7.山东农学院主编:蔬菜栽培学1961 8.徐绍华:蔬菜园艺学1953 9.胡昌炽:园艺植物分类学1971 10.胡先 :植物分类学简编1958 11.李 等:生物史(第五分册),1979 12.I.H.勃基尔:人的习惯与旧世界 栽培植物的起源1954 13.B. .艾捷里斯坦:蔬菜栽培学 1957 14.H. .杜比宁主编:植物育种的遗 传学原理1974 15.清水茂监修:野菜园艺大事典 1977 16.斋藤隆:瓜类花的性分化[I],农 业及园艺,第52卷11号,1977.11. 17.库心基:黄瓜新性类型及其在育种工作中的应用,国外农业科技资料1977年第 2期 18.. T.W. Whitaker等: Cucurbits.1962 19. C. Y.Linne, Linnaei SpeciesPlantarum 1953 20. S.Kitamura: Flora of Afghanistan 1960 21. C.W. Epenhuijsen: GrowingNative Yegetables in Nigeria1974 22. J. E. Knott, Yegetable Growing1941

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