采用全基因组改组技术选育蛋白酶高产菌株

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王景会

作者： 王景会;刘景圣;高岩;马颖辉;李玉秋;牛春华

作者机构：

关键词： 枯草芽孢杆菌;蛋白酶;基因组改组

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2012 年 33 卷 19 期

页码： 211-215

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了提高枯草芽孢杆菌B4的蛋白酶产量,采用全基因组改组技术进行菌株选育,先通过紫外诱变构建了B4菌的突变体库,在优化其原生质体制备和再生条件的基础上,以其中4株诱变菌株(BRS1、BRS2、BRS5、BRS6)作为亲本,采用PEG介导的方法进行两次多亲本的全基因组改组,同时,结合双亲灭活的筛选方法,共筛选出3株酶活力大幅度提高并能稳定遗传的优良菌株,为BRS1、BRS5、BRS6,酶活力最高达2175.81U/mL,达到原始菌株的3.01倍。

分类号： TQ925.2

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