中国蔬菜流通体系现状、问题及对策

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姜心怡

作者： 姜心怡;周慧;胡向东

作者机构：

关键词： 蔬菜;流通体系;基础设施;消费保障

期刊名称： 农业展望

ISSN： 1673-3908

年卷期： 2024 年 004 期

页码： 3-10

摘要： 纵观全球，中国既是蔬菜生产大国，又是蔬菜消费大国，2021年蔬菜产量为7.76亿t，全国人均蔬菜及食用菌消费量为109.8 kg。中国蔬菜流通体系的建设也依托于蔬菜产业的快速发展，目前蔬菜流通呈现出数量庞大、渠道多样、基础设施不断完善的特点，国家扶持政策也逐渐向蔬菜流通体系建设倾斜，形成了现代大流通、统一大市场的流通格局，但蔬菜流通仍然存在主体利益分配不均、损耗严重、质量安全难以保证以及流通半径长、环节多等不合理现象。为了提高蔬菜流通的现代化水平，更好地为实现农业农村现代化服务的目标，需进一步提高流通的组织化、标准化水平，继续加强基础设施建设，加快建设畅通高效、贯通城乡、安全规范的蔬菜现代流通体系。

分类号： F326.13%F323.7%F724

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