48个葡萄品种果实大小粒性状调查及差异分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 葛孟清

作者： 葛孟清;董天宇;郑婷;上官凌飞;房经贵;刘崇怀

作者机构：

关键词： 葡萄;果实大小粒;生长性状;果实品质;解剖结构

期刊名称： 植物资源与环境学报

ISSN： 1674-7895

年卷期： 2020 年 29 卷 004 期

页码： 19-27

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以中国农业科学院郑州果树研究所葡萄种质资源圃内果实大小粒现象明显的48个葡萄(Vitis spp.)品种为材料,对各品种的小果率进行了调查,并对各品种大果和小果的生长性状(包括果粒纵径、果粒横径、果形指数、单果粒质量和单果粒种子数)、果实品质(包括果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量和花色苷含量)和横切面解剖结构进行了比较.结果表明:供试所有葡萄品种的小果率为13.9%~87.9%,且在品种间差异较大.供试所有品种大果的果粒纵径、果粒横径和单果粒质量分别为15.35~30.29 mm、16.16~27.98 mm和2.82~14.32 g,显著(P<0.05)高于同一品种小果;47个有核品种的大果均有种子,单果粒种子数为1~6,但除'高妻'('Takatsuma')和'熊岳白'('White Xiongyue')外,其余有核品种的小果均未见种子.供试所有品种大果的果实硬度为0.52~1.66 kg·cm-2,显著高于同一品种小果;多数品种大果的可溶性固形物含量(13.34%~23.08%)、可滴定酸含量(0.32%~0.99%)和花色苷含量(0.22~3.46 mg·g-1)显著低于同一品种小果.果实横切面解剖结构观察结果表明:同一品种大果和小果间表皮细胞的长度、宽度和面积差异显著;在400倍视野内,同一品种大果和小果间的表皮细胞数也差异显著,且大果的表皮细胞数显著高于小果.总体来看,同一葡萄品种大果和小果间的生长性状、果实品质和解剖结构存在显著差异,推测其大小粒形成主要由果实发育前期的细胞数量决定.

分类号： Q944.59%S663.1%S602.4

  • 相关文献

[1]葡萄果实大小粒的影响因素调查及防治方法试验. 段罗顺,柴丽娜,蒯传化,王富国,王富强. 2014

[2]适宜我省发展的几个名优鲜食葡萄品种. 郝燕,高彦仪. 2001

[3]大棚栽培对葡萄主要经济性状的影响. 杨仕品,钟霈霖,乔荣,邓启国. 2010

[4]除草剂对巨峰葡萄果实品质的影响. 谭伟,梁婷,杜远鹏,翟衡. 2014

[5]叶面肥种类对葡萄果实品质和叶片生长的影响. 王敏,于岩,孙秀波,程杰山. 2019

[6]光质对延迟栽培巨峰葡萄果实品质的影响. 赵文东,郭修武,王欣欣,孙凌俊,赵海亮,高圣华,马丽. 2011

[7]巨峰葡萄控产优质栽培技术试验. 赵海亮,刘晓菊,孙斌,孟凡荣. 2009

[8]“玫瑰香”葡萄Y型架模式化修剪的应用初探. 商佳胤,田淑芬,王丹,刘欢,张娜. 2014

[9]冰温贮藏对采后葡萄果实品质的影响. 张哲,张秋月,王怀文,郭旭,张平,朱志强,田津津,王飒飒. 2019

[10]高二氧化碳气体包装处理对葡萄果实贮藏品质的影响. 朱志强,李丽秀,张平,李志文. 2012

[11]不同灌水定额对赤霞珠葡萄土壤水势和果实品质的影响. 沈甜,许泽华,陈卫平,牛锐敏. 2017

[12]GA_3和CPPU在广西桂林夏黑葡萄上的应用. 陈爱军,白先进,何建军,罗世杏,韦励业,万保雄. 2013

[13]避雨栽培对宿晓红葡萄生长发育及果实品质的影响. 刘博,罗桂杰,金倩,陈芬. 2018

[14]不同砧木对'天工翡翠'葡萄生长结果和果实品质的影响. 沈碧薇,项帅,郑婷,魏灵珠,崔鹏飞,吴江. 2019

[15]植物生长调节剂对葡萄果实品质影响的研究进展. 王西成,王壮伟,吴伟民,赵密珍,钱亚明. 2018

[16]不同酸性改良剂对葡萄园土壤及葡萄品质的影响. 柴有忠,张圆圆,马军伟,俞巧钢,孙万春,叶静,林辉,王峰,何新华. 2021

[17]薄膜覆盖对夏黑葡萄光合特性和果实品质的影响. 任俊鹏,毛妮妮,郭建,刘照亭. 2020

[18]疏果对葡萄果实品质影响的研究进展. 王爱玲,田时敏,梁哲军. 2020

[19]结果枝留叶量对'巨玫瑰'葡萄果实品质的影响. 和雅妮,奚晓军,查倩,蒋爱丽. 2020

[20]水溶肥施肥才式对'夏黑'葡萄园土壤性质及果实品质的影响. 吕中伟,吴文莹,张柯,娄玉穗,杨占平,李灿. 2020

作者其他论文 更多>>

微信小程序