我国乳品质量标准在安全管理中存在的问题及对策

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王宏博

作者： 王宏博;高雅琴;牛春娥;郭天芬;李维红

作者机构：

关键词： 乳品质量标准;安全管理;污染;检验检疫

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2011 年 50 卷 05 期

页码： 1069-1071

收录情况： 北大核心

摘要： 论述了我国乳品质量标准的发展现状及存在的问题,并对我国乳品质量标准的安全管理提出了相应的控制对策,以便为我国乳品质量标准的修订以及乳品业的健康发展提供参考。

分类号： F203`F426.82

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