不同生态环境对甘薯品质性状的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙凯

作者： 孙凯;后猛;王凤;张海;刘峰

作者机构：

关键词： 甘薯;生态环境;品质性状

期刊名称： 东北农业科学

ISSN： 1003-8701

年卷期： 2020 年 005 期

页码：

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究以吉林省寒地生态区和徐州生态区为试验地点,探讨寒地生态区环境效应对甘薯品质的影响以及跨较大纬度的多点试验地间的环境效应差别,研究不同生态环境下甘薯主要品质性状的变化规律.结果表明:甘薯干物质含量的大小受环境效应影响较大;而淀粉、还原糖、蛋白质、可溶性糖和胡萝卜素主要受品种*环境互作效应影响,纬度跨度大会显著影响紫薯的花青素含量.

分类号： S531

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