兔肉预制菜产业发展现状分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 班骞

作者： 班骞;左相兵;陈才俊;杜克银;黄道梅;陈曦

作者机构：

关键词： 预制菜;乡村振兴;兔肉产品;标准化加工

期刊名称： 中国养兔

ISSN： 1005-6327

年卷期： 2023 年 006 期

页码： 19-21,23

摘要： 2023年,"预制菜"被首次写入中央一号文件,预制菜行业由预热期开始进入高速发展期,预制菜行业作为一、二、三产业的链接纽带,是实现乡村振兴和民族兴旺的重要抓手,它的高速发展将打开一个崭新的食品世界,为此,全国各省纷纷出台各种优惠政策力推预制菜产业发展,共造食品行业新篇章.文章解读预制菜行业现状的同时重点分析兔肉预制菜产业发展现状,解析贵州省区域资源优势和不足,提出针对性的建议与思路,展望未来发展前景,为兔肉预制菜产业的深入持续发展提供参考.

分类号： S829.1

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