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• 植物腺毛分泌物研究进展

  作者：亓超凡;刘艳华;刘静;杜咏梅;刘新民;韩晓;雷云康;张洪博;付秋娟;欧阳一鸣;刘国侠

  关键词：植物腺毛;腺毛分泌物;提取分离;功能活性

• 雪茄烟叶蛋白提取及其水解产物的氨基酸组成和抗氧化活性

  作者：王贤贤;申国明;刘新民;杜咏梅;高加明;高林

  关键词：雪茄烟;烟叶蛋白;酶解;氨基酸;抗氧化活性

• 白酒大曲中产香微生物筛选及提升再造烟叶品质研究

  作者：武士杰;付秋娟;信琪;于晓梅;杜咏梅;张鹏;刘洪斌;高丽伟

  关键词：白酒大曲;产香微生物;库德里阿兹威毕赤酵母;再造烟叶萃取液;香气

• 干燥方式对烤烟下部不适用烟叶主要化学成分的影响

  作者：孙振春;蒋石香;李建伟;瞿方;韩晓;孙菲菲;杜咏梅

  关键词：烤烟;下部叶;不适用烟叶;干燥方式;致香成分;活性成分

• 干燥方式对烟花还原糖与游离氨基酸含量的影响

  作者：魏玉磊;许明磊;张忠锋;宗浩;侯小东;王强;张豪洋;杜咏梅

  关键词：干燥方式;烟花;还原糖;游离氨基酸;方差分析;主成分分析;聚类分析

• 季也蒙迈耶氏酵母提高再造烟叶浓缩液香气品质研究

  作者：武士杰;张鹏;于晓梅;信琪;付秋娟;杜咏梅;刘洪斌;高丽伟

  关键词：季也蒙迈耶氏酵母;再造烟叶浓缩液;致香成分

• 烤烟上部烟叶中非挥发性有机酸及高级脂肪酸与烟叶内在品质的关系

  作者：付秋娟;郝贤伟;杜咏梅;毕一鸣;孙婷婷

  关键词：烤烟;上部烟;非挥发性有机酸;高级脂肪酸;化学成分;感官质量;近红外光谱