基于近红外光谱法的花生籽仁中蔗糖含量的测定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 秦利

作者： 秦利;刘华;杜培;董文召;黄冰艳;韩锁义;张忠信;齐飞艳;张新友

作者机构：

关键词： 近红外;花生籽仁;蔗糖含量

期刊名称： 中国油料作物学报

ISSN： 1007-9084

年卷期： 2016 年 38 卷 05 期

页码： 666-671

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对72份国内外优质食用花生种质资源进行花生籽仁蔗糖含量的化学测定,利用瑞典波通DA7200型近红外分析仪采集近红外光谱,采用偏最小二乘法(Modified PLS)建立近红外光谱定标模型,以寻找花生籽仁蔗糖含量的快速测定方法。研究结果表明:所建模型中蔗糖含量的定标决定系数为0.822,定标标准误差为0.386,决定系数较高,误差较小,表明该模型代替化学分析进行花生籽仁蔗糖含量的测定是可行的。

分类号： TS255.7

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