玉米芯料栽平菇的发酵方法初探

文献类型: 中文期刊

第一作者: 郑向阳

作者: 郑向阳;吴芳兰;杨林堂;李萍;张彩兰

作者机构:

期刊名称: 食用菌

ISSN: 1000-8357

年卷期: 1996 年 05 期

页码: 19

摘要: 用玉米芯发酵料栽平菇,是防止杂菌污染的有效途径,但在实际应用中费工费时,或不达发酵目的,效果不理想。为此,我们进行了玉米芯发酵方法的研究。 一、材料与方法 (一)供试材料 玉米芯用粉碎机粉碎成直径1.5cm以下的颗粒。当年的砻糠曝晒2天。配方为玉米芯79%,砻糠20%,石膏1%。

分类号: S646

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