亳菊的加工方法研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王霏

作者： 王霏;李卫文;廖华俊;江芹;宁志怨;姚其盛;朱立武;董玲

作者机构： 安徽农业大学园艺学院;安徽省农业科学院园艺研究所

关键词： 亳菊;加工方法;有效成分含量

期刊名称： 安徽农业大学学报

ISSN： 1672-352X

年卷期： 2014 年 41 卷 05 期

页码： 172-175

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究阴干、不同烘干温度、微波杀青烘干和蒸汽杀青烘干4种加工工艺对亳菊中有效成分含量的影响,采用HPLC方法对上述不同加工处理的亳菊中有效成分绿原酸、木犀草苷、3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸的含量进行测定。结果表明,阴干亳菊中绿原酸、木犀草苷、3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸含量最高,分别为0.58%、0.08%和2.64%,用不同烘干温度加工的亳菊中木犀草苷含量均达不到药典规定,微波杀青烘干和蒸汽杀青烘干亳菊的3种有效成分含量均达不到药典规定。而阴干处理亳菊中3种有效成分含量最高,为亳菊适宜加工方法。

分类号： R282.4

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