HPLC法测定不同品种花生根中白藜芦醇的含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄纪念

作者： 黄纪念;方杰;艾国民

作者机构：

关键词： 白黎芦醇;高效液相色谱;花生根

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2007 年 28 卷 05 期

页码： 276-277

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究采用高效液相色谱法(HPLC)测定河南产花育20、豫花11、豫花14、豫花15、红花1号、海花1号、丰花5号、白沙17A共八种花生根中白黎芦醇的含量,结果表明:这八种花生品种中以红花1号花生根中白黎芦醇含量最高,为103-3μg/g,不同品种花生根中白黎芦醇含量差异比较大。

分类号： R284.2

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