3个茶树品种吸收和转运硒的差异研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹丹

作者： 曹丹;杨明忠;刘艳丽;马林龙;梁金波;金孝芳

作者机构：

关键词： 茶树品种;沙培;硒含量;磷酸转运蛋白;主要内含成分

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2025 年 40 卷 003 期

页码： 291-297

摘要： 【目的】探明不同茶树品种对硒的响应差异。【方法】采用沙培方式研究不同品种在0、0.05 mmol·L-1亚硒酸盐处理下，茶树各部位硒含量、硒转运系数、根系磷酸转运蛋白基因以及叶片主要内含成分含量变化。【结果】不加硒时，根和茎中的硒含量在品种间无显著差异，‘鄂茶11’的叶部硒含量较其他两个品种高。0.05 mmol·L-1亚硒酸盐处理下，3个品种根、茎和叶中的硒含量均显著增加，同时，‘鄂茶一号’和‘鄂茶12’根部硒含量显著高于‘鄂茶11’，‘鄂茶12’茎和叶的硒含量均显著高于其他两个品种，进一步分析发现地上部对硒的转运能力是影响叶片硒含量的重要因素。基因表达分析发现在3个品种根部的CsPht1;2a表达量差异趋势与硒累积量一致。添加硒可以显著提高‘鄂茶12’的游离氨基酸（34.01%）、茶多酚（18.19%）、咖啡碱（9.82%）和黄酮类化合物（29.95%）的含量（P<0.05），显著提高‘鄂茶一号’和‘鄂茶11’的咖啡碱含量，增幅分别为24.58%、6.58%(P<0.05)。【结论】茶树品种间叶片硒含量的差异主要归因于其地上部对硒的转运能力，CsPht1;2a基因可能在茶树硒吸收和转运过程中发挥了重要作用。外源添加硒影响茶叶品质，但存在品种间差异。

分类号： S571.1

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