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• 坛紫菜多糖对冻藏凡纳滨对虾品质维持的研究

  作者：吕金润;戚勃;杨贤庆;李春生;赵永强;杨少玲;刘书成;潘创

  关键词：坛紫菜多糖;冻藏;凡纳滨对虾;品质维持;抗冻剂

• 变质蚝油中微生物的分离鉴定及其对蚝油品质的影响

  作者：赵阳;张思蓉;邓建朝;李春生;相欢;戚勃;胡晓;赵永强;陈胜军

  关键词：蚝油;分离鉴定;谢瓦曲霉;蚝油品质;酶活力

• 基于非靶向代谢组学分析蚝油变质过程中代谢产物差异

  作者：赵阳;邓建朝;张思蓉;李春生;相欢;王迪;赵永强;陈胜军

  关键词：蚝油变质;非靶向代谢组学;谢瓦曲霉;差异代谢物;OPLS-DA分析;代谢通路

• 水稻大面积提产增效技术集成创新与应用-以广德为例

  作者：王亚梁;朱德峰;申红芳;万克江;朱晖;张均华;王丹英;符冠富;万品俊;唐伟;陈惠哲;李春生;徐树仁

  关键词：水稻;提产增效;整县制推进;技术集成创新

• 不同加热条件下罗非鱼肌原纤维蛋白的体外消化特性

  作者：付子睿;黄卉;岑剑伟;郝淑贤;相欢;陈胜军;魏涯;胡晓;李春生

  关键词：罗非鱼;热加工;肌原纤维蛋白;氧化;蛋白结构;消化特性

• 基于共混和层层自组装方法协同交联剂对琼胶/海藻酸钠复合膜性能的影响

  作者：王牌;杨少玲;戚勃;杨贤庆;李春生;王迪;赵永强;李来好;胡晓;陈胜军

  关键词：琼胶;海藻酸钠;层层自组装;交联剂

• 鱼类水产品中耐冷性摩根菌Morganela psychrotolerans污染情况与分离株组胺生成能力

  作者：李锦;王迪;陈胜军;吴燕燕;李春生;王悦齐

  关键词：耐冷性摩根菌;组胺生成;鱼;最大可能数法-聚合酶链式反应;污染情况