稻菇轮作对水稻产量和品质及土壤性质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李佳丽

作者： 李佳丽;邓茹月;彭强;闫志强;李祖军;徐海峰;朱速松

作者机构：

关键词： 优质稻;大球盖菇;水旱轮作;稻米品质

期刊名称： 耕作与栽培

ISSN： 1008-2239

年卷期： 2024 年 003 期

页码： 39-43

摘要： 为了明确优质稻与大球盖菇轮作对水稻种植的影响，以T香优557和大球盖菇1号为供试品种，对比贵阳和安顺两地“冬闲+优质稻”和“大球盖菇+优质稻”轮作对水稻产量和品质及土壤性质的变化。结果表明，与“冬闲+优质稻”相比，贵阳和安顺不同生态区“大球盖菇+优质稻”轮作使水稻品种T香优557的有效穗数和千粒重显著增加，进一步增加水稻产量，其中安顺地区产量增加20.3%,达到显著水平(p<0.05);从稻米品质分析看，“大球盖菇+优质稻”轮作使水稻品种T香优557的垩白粒率分别显著降低了48.4%和27.4%,垩白度分别显著降低了52.8%和46.4%,蛋白质含量分别显著提高了43.2%和32.7%,整精米率分别增加了3.5%和12.4%;从土壤性质来看，“大球盖菇+优质稻”轮作使得有效磷的含量显著增加40.5%和22.4%。因此，“大球盖菇+优质稻”轮作模式不仅能提高水稻产量，还能改善稻米品质，对土壤也有一定的影响，安顺地区的效果更明显。

分类号： S511

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