3个花生品种营养品质的稳定性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈志德

作者： 陈志德;谢吉先;王晓军;沈一;刘永惠;沈悦;冯梦诗;丁彬;孙东雷;卞能飞

作者机构：

关键词： 花生;专用品种;农艺经济性状;营养品质;稳定性

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2020 年 48 卷 019 期

页码： 97-101

收录情况： 北大核心

摘要： 花生籽仁营养品质是评价食用花生品种的重要指标.本研究分析了3个专用型花生品种在3个试点主要农艺经济性状和营养品质的稳定性.结果表明,不同品种主要农艺经性状的稳定性不同,徐花18号受影响较小,7506改良系受影响较大.营养品质中粗脂肪含量、山嵛酸含量、软脂酸含量变异度较小,亚麻酸含量、花生酸含量和亚油酸含量变异度较高;花生生长期间,尤其是开花以后较高的温度有利于蛋白质、粗脂肪和油酸等含量的提高.苏花0537蛋白质含量达27%,在南京试点超过29%,粗脂肪含量适中,可作为鲜食品种推广;7506改良系粗脂肪含量较低,中小果型,适口性好,可作为食品加工用品种推广;徐花18号油酸含量试点间差异较大,作为高油酸品种推广要考虑区域性.

分类号： S565.203.7

  • 相关文献

[1]23个蓖麻蚕品种不同发育时期蚕体的营养品质评价. 梁贵秋,何雪梅,周晓玲,陆春霞,吴婧婧. 2017

[2]盐碱地柳树生物能源林专用品种的选育. 王伟伟,何旭东,郑纪伟,隋德宗,姜开朋,王保松. 2018

[3]晋谷34号丰产性 稳产性 适应性及营养品质分析. 马建萍,刘晓东,独俊娥,吕建珍. 2010

[4]高油酸新、陈花生所结种子的种用品质与营养品质研究. 张青云,王传堂,唐月异,王秀贞,吴琪,孙全喜,张建成,李军,刘峰,王豪. 2016

[5]不同干燥温度对花生营养品质和发芽特性的影响. 杜琪,赵新华,耿雷跃,邹拓,左永梅,李欣明,张薇,于海秋. 2020

[6]不同品种与年份对花生营养品质的影响. 梁克红,朱大洲,孙君茂,秦玉昌. 2017

[7]花生营养品质遗传改良研究进展. 胡晓辉,胡东青,苗华荣,陈静,李君实,禹山林. 2012

[8]品种与产地因素对花生营养品质的影响. 梁克红,朱大洲,孙君茂,秦玉昌. 2017

[9]花生热泵干燥动力学及品质变化研究. 谢永康,赵贺阳,李萍,杨慧,李星仪,韩俊豪,路风银. 2024

[10]花生碳纤维远红外联合热泵干燥特性及品质研究. 谢永康,李莹莹,李萍,尚朝杰,杨慧,李星仪,韩俊豪,路风银. 2022

[11]真空射频对花生干燥速率、发芽率及营养品质的影响研究. 谢永康,李萍,雷登文,韩俊豪,杨慧,曹世娜,段续,李琳琳,刘嫣红. 2024

[12]射频对花生热风干燥杀菌及品质变化的影响. 李萍,谢永康,杜沛,赵妍,韩俊豪,杨慧. 2024

[13]辽宁地区花生品质分析及其油用品种适宜性评价. 宋文娜,龙雯洁,石太渊,宋娟,吕长鑫,杨立娜. 2024

[14]5种干燥方式对花生干燥特性及品质的影响. 谢永康,王茜,巨浩羽,王玮娜,王晓东. 2025

[15]模糊数学综合评判花生品种(系). 葛秀荣,王桂芳. 1993

[16]花生品种区域试验遗传型品种(系)稳定性分析. 王浩,马魁武,林兴兵. 1993

[17]花生新品种引进筛选试验. 李韬,薛仁风,王英杰. 2018

[18]花生品种产量性状的稳定性分析. 高华援,凤桐,赵叶明,王庆峰,王丽,王喜山. 2012

[19]AMMI模型在花生区试数据分析中的应用. 李玉发,王佰众,张学军,刘红欣,栾天浩,窦忠玉,赵德,何中国. 2012

[20]山东省不同生态区花生产量及产量性状稳定性分析. 吴正锋,王才斌,杜连涛,刘云峰,郑亚萍,孙奎香,冯昊,孙学武. 2008

作者其他论文 更多>>

微信小程序