食用菌生产要高效 新技术应用是前提

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹德宾

作者： 曹德宾

作者机构：

关键词： 操作办法;机械化生产;再生技术;发酵处理;露天作业;搔菌;发酵技术;设施化;富硒;杏鲍菇

期刊名称： 农业知识

ISSN： 1000-8241

年卷期： 2015 年 011 期

页码： 17-18

摘要： 1.金针菇"冷风死亡再生技术":常温生产,搔菌并生出幼菇后,将菌瓶(袋)移入室(棚)外,借助自然冷风低温、大风、干燥的环境条件令幼菇死亡,然后移入室内,按正常操作进行管理.产出的金针菇生长整齐、个头均匀、色泽正常、产量增加.设施化或半机械化生产另有操作办法.2.双孢菇"隧道发酵技术":利用相应的"隧道设备",将基料发酵处理.与露天作业或保护发酵等传统技术相比,具有发酵均匀、基质分解效率

分类号： S646

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