自然生长状态下贮藏甜高粱的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵威军

作者： 赵威军;程庆军;张福耀;郭建文;常玉卉;田承华;李金梅;王瑞

作者机构：

关键词： 甜高粱;自然生长状态;贮藏

期刊名称： 中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2008 年 10 卷 06 期

页码： 101-104

摘要： 以晋甜2号为材料,对自然生长状态下贮藏甜高粱进行研究。结果表明,随着贮藏时间的延长,甜高粱茎杆重量、出汁率和总糖量逐步下降,茎汁含糖量逐步增加,气候因素对甜高粱田间自然贮藏的影响极大。在我国北方,如果秋末冬初,气温快速下降至枯霜冻,甜高粱茎秆可以在田间自然冷冻贮藏,直到来年2月上旬平均气温回升到0℃以上为止。在此期间,加工企业可随加工进度,到田间按需收割,从而减少贮藏空间和成本。

分类号： S566.5

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