药食兼用型叶用紫苏种质鉴定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 温赛群

作者： 温赛群;刘灵娣;田伟;谢晓亮;贾东升;刘铭;温春秀;姜涛

作者机构：

关键词： 紫苏;种质资源;营养品质;药用品质;聚类分析

期刊名称： 中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2022 年 010 期

页码： 62-70

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为鉴别优异的药食兼用型叶用紫苏种质，选取了30个紫苏种质，对不同种质叶片中多种有效成分含量进行测定，综合评价各种质的营养品质和药用品质。结果表明，不同紫苏种质间营养和药用品质参差不齐，各有效成分含量在不同种质间也存在差异。花青素和紫苏醛含量变幅较大，且两成分含量间呈极显著正相关，相关系数为0.604。利用模糊数学隶属函数法结合聚类分析，筛选出6个综合品质优良的药食兼用型紫苏种质，分别为冀紫2号、广西回回苏、河北波叶绿心紫苏、河北波叶紫心紫苏、河北多紫2号和河北波叶纯紫紫苏，为药食兼用型叶用紫苏种质品质改良提供了优异亲本材料。

分类号： S567.219

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