高黄酮含量野葛淀粉提取工艺优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何美军

作者： 何美军;王华;张宇;穆森;郭坤元;何银生

作者机构：

关键词： 野葛(Pueraria lobata);黄酮;淀粉

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2016 年 55 卷 24 期

页码： 6537-6540

摘要： 采用单因子和正交试验方法对富含黄酮的野葛(Pueraria lobata)淀粉提取工艺进行了研究,对水、甲醇、乙醇3种溶剂提取效果进行了比较,以淀粉中的总黄酮含量为参考指标,分别对4个提取参数(提取温度、乙醇体积分数、提取时间、固液比)进行单因子试验,然后采用正交试验对提取条件进行优化。结果表明,野葛淀粉高黄酮含量提取的工艺条件为提取温度35℃、乙醇体积分数50%、提取时间3.0 h、固液比1∶8(kg∶L)。

分类号： R284.2

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