马奶子葡萄制干方法改进

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张大海

作者： 张大海;张新华;严福;华高琴;李宁

作者机构：

关键词： 马奶子葡萄干，制干方法

期刊名称： 葡萄栽培与酿酒

ISSN： 10047360

年卷期： 1996 年 04 期

页码：

摘要： 干制马奶子葡萄干的新方法，即“宽窄行多层双线篱式晾架法”（以下简称晾架法），合理利用葡萄干制干原理，干制出优质马奶子葡萄干。解决了原果农大量采用砖晒场直接晒干法干制的葡萄干外观颜色深、不整齐、商品性差的问题。在原方法基础设施上，追加投出与新增效益比为１比３４，经济效益相当显著。

分类号： TS255.42

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