高效液相色谱法测定复原乳中糠氨酸的含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 付洪涛

作者： 付洪涛;欧阳华学;雷绍荣

作者机构：

关键词： 高效液相色谱;糠氨酸;复原乳

期刊名称： 中国测试技术

ISSN： 1672-4984

年卷期： 2008 年 02 期

页码： 103-104+137

摘要： 建立了测定复原乳中糠氨酸含量的高效液相色谱分析方法。复原乳中的糠氨酸用6.0mol/L盐酸水解后,经Discovery C18色谱柱分离,采用紫外检测器检测。本方法复原乳中的糠氨酸在(1.0～20.0)mg/L质量浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数r≥0.999 2。方法的重复性好,RSD不大于1.09%。加标回收率为92.0%～96.2%,方法的检测限(s/N=3)为0.5mg/kg。本文所建立的方法简便、快速,适用于复原乳中糠氨酸含量的测定。

分类号： TS252.7

  • 相关文献

[1]温度与复原度对巴氏杀菌乳中糠氨酸含量影响的研究. 王振华,曾里,曾凡骏,欧阳华学,雷绍荣. 2011

[2]微波消解. 马玉娥,郭万慧,安静,朱宁,孙小惠,刘圣红. 2023

[3]蜂花粉中糠氨酸的高效液相色谱测定方法. 周骁,薛晓锋,吴黎明,赵静,李熠. 2008

[4]微波消解——高效液相色谱法检测牛乳中糠氨酸. 马玉娥,郭万慧,安静,朱宁,孙小惠,刘圣红. 2023

[5]高分辨四极杆飞行时间质谱仪判别复原乳和超高温灭菌乳. 崔婧,苏美丞,谭冬飞,张霞,贾曼. 2019

[6]复原乳检测方法研究进展. 常嵘,刘慧敏,叶巧燕,郝欣雨,迟雪璐,宫慧姝,郑楠. 2024

[7]FAST指数在复原乳区分中的应用初探. 卜登攀,李树聪,张瑞超,周凌云,于建国,魏宏阳,王加启. 2006

[8]液态乳中复原乳检测方法研究. 崔婧,胡建,刘悦,张霞,苏美丞,贾曼,陈刚. 2018

[9]基于核磁共振氢谱的超高温灭菌乳和复原乳中脂肪酸含量差异分析. 苏美丞,贾曼,张霞,谭冬飞,张清阳,尹增浩,王少雷,陈刚. 2020

[10]影响牛奶中糠氨酸质量分数变化的因素. 陈冲冲,文芳,陈美霞,郑楠,王加启,李明,任辉,李松励. 2017

[11]反相离子对色谱法测定蜂王浆中糠氨酸的含量. 周骁,薛晓锋,吴黎明,赵静. 2008

[12]热处理对牛乳成分的变化影响及热损标识物的选择. 韩荣伟,王加启,郑楠. 2011

[13]市售褐色酸奶在不同贮藏条件下美拉德反应副产物变化规律. 毕日秀,芦晶,张书文,逄晓阳,胡诚,于景华,吕加平. 2021

[14]奶及奶制品中糠氨酸检测方法的研究进展. 王峰恩,张养东,郑楠,王加启. 2021

[15]热处理对牛乳美拉德反应程度及挥发性成分的影响. 依胜男,芦晶,逄晓阳,郝莉雨,张书文,吕加平. 2021

[16]糠氨酸标准溶液的储存稳定性以及盐酸浓度对牛奶中糠氨酸检测结果的影响. 陈美霞,陈冲冲,文芳,张养东,郑楠,王加启. 2021

[17]不同储运条件对UHT灭菌乳中糠氨酸含量的影响. 郝欣雨,陈美霞,刘慧敏,臧长江,郑楠,王加启. 2022

[18]牛奶中糠氨酸检测方法的研究进展. 陈冲冲,郑楠,文芳,李明,张焕,任辉,李松励,王加启. 2017

[19]不同产地野生钩藤与家种钩藤的农艺性状与成分含量研究. 罗鸣,宋智琴,杨平飞,杨再刚,吴明开. 2016

[20]24%己唑·嘧菌酯悬浮剂的高效液相色谱分析. 赵来成,陈源,王莉莉,姚克兵,束兆林,吉沐祥. 2014

作者其他论文 更多>>

微信小程序