金水翠峰加工工艺改进试验报告

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李传忠

作者： 李传忠;高士伟;张文祥;张青英

作者机构：

关键词： 金水翠峰;工艺改进;试验

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2006 年 33 卷 04 期

页码： 16-19

摘要： 金水翠峰是我所20世纪70年代创制的名茶,1980年通过省级鉴定,1982年获湖北省科技改进三等奖,同年参加商业部名茶评比,被评为中国名茶。二十多年来,由于制茶机具的更新换代,金水翠峰工艺也随之改变。为了提高金水翠峰品质,我们通过对比试验,对金水翠峰加工工艺提出了改进意见。

分类号： TS272

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