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• 响应面法优化芷江鸭美拉德风味增益工艺

  作者：杨慧;魏颖娟;付复华;张帆;康克浪;李志坚;彭珍;于美娟

  关键词：芷江鸭;美拉德反应;响应面;风味增益

• 不同品种和工艺条件对白茶品质形成机制的影响研究进展

  作者：夏长杙;杨天根;翟精武;蒲璐璐;刘亚兵;王敏;杨慧

  关键词：白茶;工艺条件;茶树品种

• 蒸烫预处理对铁棍山药片干燥及品质变化的影响

  作者：谢永康;李萍;李星仪;杨慧;郑志安;路风银

  关键词：烫漂;山药片;干燥特性;理化性质

• 事业单位后勤社会化管理探索

  作者：杨慧

  关键词：后勤;社会化管理;事业单位

• 花生热泵干燥动力学及品质变化研究

  作者：谢永康;赵贺阳;李萍;杨慧;李星仪;韩俊豪;路风银

  关键词：花生;热泵干燥;干燥特性;营养品质;发芽率

• 微波预处理对生鲜花生贮藏特性和品质的影响

  作者：韩俊豪;杨慧;李凯歌;李星仪;谢永康;李萍;张宏睿

  关键词：生鲜花生;微波;贮藏;保鲜;品质

• 不同类型花生浸种过程物理特性变化及内部水分迁移规律

  作者：李萍;谢永康;李星仪;杨慧;韩俊豪;张丽霞

  关键词：花生;浸种;物理特性;水分迁移;吸水动态;核磁共振;伪彩图