草原红牛H-FABP基因单核苷酸多态性及其对肉质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 文力正

作者： 文力正;赵玉民;张国梁;姜昊;王聪明;赵志辉;张嘉保;袁宝;高妍

作者机构：

关键词： H-FABP;PCR-SSCP;肉质;草原红牛

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2008 年 24 卷 05 期

页码： 17-21

收录情况： 北大核心

摘要： 通过选择对肉质性状有影响的优势基因型作为遗传标记,为草原红牛的继续选育提供理论依据。运用PCR-SSCP方法对草原红牛H-FABP基因5′-调控区进行研究,分析其与肉质性状的相关性。草原红牛H-FABP基因5′-调控区136位点一个T碱基的插入突变,142位点发生了G-A转换。相关分析结果表明剪切力在AA和AB、BB基因型间差异极显著(P<0.01),AB与BB基因型间差异不显著(P>0.05),其余肉质性状不同基因型间差异均不显著(P>0.05)。H-FABP基因对草原红牛嫩度有显著影响。

分类号： S823

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