冬小麦面团流变学特性的杂种优势和配合力分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘建军

作者： 刘建军;赵振东;董进英;郁敏

作者机构：

关键词： 冬小麦;面团流变学特性;杂种优势;配合力

期刊名称： 作物学报

ISSN： 0496-3490

年卷期： 1996 年 22 卷 05 期

页码： 577-582

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对冬小麦杂种F_120个组合及其9个亲本的面团流变学特性(吸水率,面团形成时间,稳定时间,软化度和评价值)进行了杂种优势和配合力分析。结果表明:(1)吸水率表现为正向优势,面团形成时间、稳定时间、软化度和评价值均表现为负向优势。一般地说,利用杂种优势提高面筋质量比较困难,但通过亲本的适当选配仍可能获得强优势组合。(2)5个性状的一般配合力和特殊配合力方差均极显著,说明基因加性效应和非加性效应均起重要作用,但GCA/SCA值较大,说明以加性效应为主。亲本选配时一般配合力的重要性大于特殊配合力。(3)PlainsmanV和#409的面团强度大、配合力也高,是两个理想的优质亲本。

分类号： S512.11

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